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Fondée en 2007, France Process SARL a été créée pour ouvrir les portes de la fabrication fromagère française. Au fil des siècles, la France a acquis un savoir-faire technique et artisanal inégalé, dont une grande partie est soigneusement protégée et rarement partagée au-delà de ses frontières. Notre objectif a toujours été de rendre ce savoir-faire accessible aux fromagers du monde entier, en associant une tradition ancestrale aux équipements modernes les plus avancés.

Ce qui a commencé comme la distribution d'équipements français de pointe pour la fabrication du fromage s'est transformé en une activité entièrement intégrée. Aujourd'hui, nous concevons et fabriquons nos propres pasteurisateurs, cuves en acier inoxydable pour les fromages à pâte molle, cuves en cuivre pour les fromages à pâte dure, systèmes de nettoyage automatisé en place (CIP) et solutions de production automatisées complètes, tous développés en étroite collaboration avec des fromagers en activité.

Notre engagement en faveur de la transmission et de l'innovation va au-delà des équipements. Au cœur de la Bourgogne, dans le château de Villeferry, nous produisons également nos propres fromages dans une fromagerie ultramoderne, où notre équipe travaille avec du lait et des cultures sept jours sur sept. Parallèlement à cette unité de production, nous gérons L'école Française de Technologie Fromagère, un centre de recherche et développement dédié, ainsi qu'un laboratoire d'essai des matériaux et des recettes. Ici, la tradition n'est pas préservée comme une pièce de musée, mais raffinée, testée et transmise, afin de garantir que la fabrication fromagère française continue d'évoluer tout en restant fidèle à ses racines.